Grils de Rodizio GRESILVA^®

Le Gril de Rodizio GRESILVA^® a été créé pour répondre aux marchés où ce type de cuisson est traditionnel, comme le Brésil et, par conséquent, le Portugal.

Avec le même concept que les grils horizontaux, le Gril de Rodizio GRESILVA^® fournit la chaleur nécessaire pour la cuisson sur les 3 niveaux, sans que les résidus tombent sur la source de chaleur, évitant ainsi la fumée et sans utiliser de charbon.

Offrez à vos clients des grillades de qualité supérieure!

Le marché est habitué au gril de Rodizio, avec du charbon en dessous ou de la chaleur au-dessus. Avec le charbon, nous avons toujours le problème des résidus qui tombent sur les braises, provoquant immédiatement des flammes et de la fumée dense. Dans la deuxième solution, la cuisson est plus lente et les aliments perdent plus de jus.

Les brûleurs fonctionnant à pleine puissance atteignent en quelques secondes une température de 850º sur les plaques céramiques irradiantes, obtenant ainsi les braises tant désirées sans flamme ni charbon.