Un Concept Innovant
Des grillades saines et savoureuses? Oui, c’est possible !
GRESILVA® propose un concept innovant de griller, dans lequel les aliments sont cuits de manière naturelle, écologique, hygiénique, économique et rentable, sans compromis sur le goût et la texture.
La façon dont les aliments sont cuisinés est tout aussi importante que leurs caractéristiques d’origine, et la plupart des experts en nutrition considèrent les aliments bouillis ou grillés comme les plus sains. Cependant, un aliment grillé n’est pas nécessairement sain. Chaque fois qu’une matière organique, qu’elle soit animale ou végétale, se carbonise, des substances potentiellement cancérigènes se forment: les benzopyrènes. Lorsque les grillades sont confectionnées en utilisant une source de chaleur sous la grille de cuisson, les résidus, les jus ou les sauces qui tombent provoquent inévitablement des flammes qui carbonisent les aliments, les rendant moins juteux, moins savoureux et nocifs pour la santé du consommateur.
Système de grillage breveté
La source de chaleur en dehors de la zone de grillage permet la chute libre des résidus dans l’eau, sans toucher la source de chaleur, évitant ainsi les flammes et préservant l’environnement, la santé et le bien-être.
Grillades sur braises sans flamme ni charbon
La chute libre des résidus dans l’eau réduit considérablement l’émission de fumée, empêche la carbonisation des aliments et, par conséquent, la formation de benzopyrènes, des substances cancérigènes qui se forment chaque fois qu’une matière organique se carbonise.
Sain et Écologique
En plus de rehausser la saveur et la texture des aliments, le système de grillade sans flamme ni charbon contribue à un processus respectueux de la santé et de l’environnement. D’une part, la rétention de 90 % de la graisse dans l’eau empêche sa libération dans l’atmosphère; d’autre part, bénéficie aux professionnels de la cuisine en réduisant les émissions de monoxyde de carbone. Profitez d’une méthode de grillade qui prend soin de la santé et de l’environnement.
L'excellence d'une bonne grillade
Si vous recherchez l’excellence d’une bonne grillade, choisissez GRESILVA®, vous obtiendrez une cuisson uniforme, sans résidus de charbon et sans utiliser de matières grasses. La présentation finale de votre gril sera digne d’un maître cuisinier, avec les lignes de la grille bien marquées, parallèles ou croisées, qui identifient si clairement une grillade authentique.
La Qualité
GRESILVA® est fière de la qualité de ses produits et de ses services, offrant ainsi la plus grande satisfaction à ses clients. La conception et la robustesse de tous les Grils GRESILVA® leur permettent de fonctionner de manière fiable pendant de longues périodes.
Un choix judicieux pour votre entreprise !
